da lafratellanza | Gen 22, 2020 | Fratelli ai Fornelli
Oggi la nostra ispirazione è attratta da una ricetta che può adattarsi bene a qualunque stagione, ma che in autunno può trovare ottima accoglienza. Il mix degli ingredienti potrebbe far pensare ad un sapore complessivo deciso, mentre in realtà la presenza dello speck,...
da lafratellanza | Dic 25, 2019 | Fratelli ai Fornelli
Continuiamo a sperimentare i primi piatti…forse perchè sono quelli che ci riescono meglio (eheheheh…), o forse perchè in realtà sono la portata che abbiamo sempre amato di più…anche se i nutrizionisti ci insegnano che troppa pasta non fa molto...
da lafratellanza | Nov 27, 2019 | Fratelli ai Fornelli
Oggi per il nostro pranzo di lavoro casalingo, abbiamo deciso di dedicarci a cucinare un primo piatto che abbiamo sempre apprezzato in famiglia. Ispirandoci a una ricetta di un collega cuoco, che unisce i sapori della tradizione a una rivisitazione orientata ad un...
da lafratellanza | Nov 2, 2019 | Fratelli ai Fornelli
Questa rubrica di cucina nasce dai giorni in cui ci dedichiamo al lavoro e alla progettazione “tra le mura domestiche” e durante la pausa ci divertiamo a spadellare. In queste occasioni optiamo per la ricerca di ricette semplici e sane, senza rinunciare al gusto....